Vinhos sem dosagem

Existem alguns vinhos que são rotulados como "sem dosagem". Este termo se refere à quantidade de açúcar adicionada ao vinho durante os estágios finais da produção. Na vinificação tradicional, uma pequena quantidade de açúcar, conhecida como dosagem, é adicionada ao vinho antes de ser rolhado para equilibrar a acidez e adicionar um toque de doçura.

Se você prefere um estilo de vinho mais seco ou está procurando um vinho que combine bem com frutos do mar ou pratos leves, um vinho sem dosagem pode ser a escolha perfeita. Ele oferece um perfil de sabor mais limpo e puro que pode complementar uma ampla variedade de combinações de alimentos.