Clos Lentiscus Rosa Bruto Natureza

Não se deixe enganar pela sua cor rosé escura, este vinho é super fresco, ao mesmo tempo que ostenta a maturidade e o frutado mediterrâneos. É cheio de energia e tem um sabor umami que é salgado e doce ao mesmo tempo. O gosto residual tem um amargor adorável, como groselhas vermelhas com sementes.

Méthode Traditionnelle: Fermentação primária e secundária com levedura nativa. Crivado à mão e envelhecido por 30 meses antes do degorgement. Sem dosagem. O vinho não é refinado, não filtrado e não contém sulfitos adicionados.