Clos Lentiscus PetNat Cartoixa Vermell Núria

100% Cartoixà Vermell (o Xarello de casca rosada-avermelhada), selecionado de parcelas cultivadas organicamente dentro de 20 ha de vinhedos da propriedade em solos argilosos calcários com uma idade média da videira de cerca de 40 anos. Colheita manual, prensagem direta e decantação a frio por 36 horas. Fermentação espontânea em um garrafão de 55 litros. Fim da fermentação na garrafa, envelhecimento mínimo de 24 meses. Degorged somente mediante pedido. Não refinado, não filtrado e zero SO2. A produção anual é de cerca de 2.000 garrafas.

Vinho animado e alegre para festas e encontros aconchegantes com amigos. Tem um buquê de ervas mediterrâneas, brisa salgada e frutas maduras. O sabor é vibrante, suculento, com excelente acidez e um delicado retrogosto de mel.