Adega Do Vulcáo Ameixambar

Ameixâmbar - Vinho único do Faial e do Pico, duas ilhas com solos vulcânicos distintos. Mistura uvas nativas dos Capelinhos no Faial, onde ocorreu uma erupção vulcânica em 1957, e "lajidos" na Criação Velha no Pico. Esta combinação cria um vinho perfeitamente equilibrado com um caráter único. Fermentado e envelhecido em tanque de cimento refrigerado em forma de ovo.

As vinhas cobrem cerca de 14 hectares nas ilhas do Pico e do Faial, com uma adega bem equipada na ilha do Pico. Liderada por uma família italiana com larga experiência, a Adega do Vulcão celebra o encanto de cada ilha açoriana e os diversos solos que moldam os seus vinhos. A Ilha do Pico, com vinhas antigas protegidas por muros de pedra seca, produz vinhos excepcionais na sua crosta vulcânica. Reconhecida pela UNESCO, a Paisagem Cultural da Vinha da Ilha do Pico mostra o nosso compromisso em reviver e honrar as tradições vitícolas únicas. A terra enriquecida pela erupção de 1957 oferece uma composição mineral excepcional e um microclima favorável