Suertes del Marques Trenzado Branco

Dos vinhedos beijados pelo sol da Espanha surge um vinho branco excepcional. As uvas, cuidadosamente selecionadas de videiras veneráveis ​​para as duas primeiras variedades e videiras jovens Vidueño, guardam a promessa de caráter distinto.

A colheita, um trabalho de amor, se desenrola manualmente durante setembro e outubro. Cada uva, uma joia preciosa, é embalada em caixas de 16 quilos, garantindo que não haja fermentação prematura.

A prensagem é uma arte de precisão, envolvendo cachos inteiros sem desengaçar ou espremer. A fermentação alcoólica então começa sua dança transformadora. Quarenta por cento do mosto encontra seu ritmo no concreto com peles, enquanto os sessenta por cento restantes envolvem barricas de carvalho francês de 500 litros.

O ponto culminante desta sinfonia é Suertes del Marqués Trenzado. Oito meses de envelhecimento paciente abraçam este elixir. Ele começa sua jornada no concreto, uma homenagem à autenticidade, e permanece em comunhão próxima com as borras. A dança continua enquanto alguns são nutridos em barricas de carvalho francês de um ano, e o restante no abraço de barricas de dois anos de maturação.

A alma de Suertes del Marqués é tecida em nove hectares de vinhedos, cada parcela preciosa ocupando o espaço entre 350 e 700 metros acima do abraço do oceano. É um tributo ao terroir, ao artesanato e a uma sinfonia de elevações que moldam esta obra-prima líquida.